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【中深煎り/200g】グアテマラ・エルポトレロ農園

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滑らかな質感、柔らかな苦味と後口の甘さが心地よい味わいです。

丁寧に収穫、精製されて美しい生豆。
生産されたアンティグア地区はグアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産することで有名です。
グアテマラらしい豊かな酸と苦味のバランス。
どんな場面でも手にしたくなる一杯になるかと思います。

焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎

農園：エルポトレロ
生産者：オリベロアンドリュー家
地区：アンティグア
標高：1,550m
品種：カツーラ、カチモール
精製：ウォッシュト

エル・ポトレロ農園は１８９８年から代々受け継がれてきた由緒ある農園で、現在では４代目になります。
農園はアグア火山の中腹、海抜1550mの高地に位置しており、カティモールなどの品種を用いたスペシャルティコーヒー「ジェニュイン・アンティグア」（本物のアンティグアコーヒー）を栽培しています。
農園では、その土地と農園で働く人々への配慮を信条としており、従業員の子どもたちと地域社会のために学校を建設するなどの活動も積極的に行なっています。

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