【浅煎り/100g】ルワンダ・ジュル

「アナエロビク・ハニー」という特殊な精製で心地よい香りと甘味。 クリーンでありながら余韻が残ります。 アナエロビック精製のような強い発酵感はなく、 ナチュラルとウォッシュトの中間のような穏やかで優しい味わいです。 焙煎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 原産国：ルワンダ エリア：北部ルリンド地区 生産者：ルリンドコーヒーウォッシングステーション プロデューサー：ジュルコーヒー 精製：アナエロビックハニー 品種：ブルボン 標高：1650〜1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/100g】ボリビア・カルメロ&デイジー

柔らかでジューシー、かつ複雑味を感じます。 手間を掛けた「ダブルウォッシュト精製」で非常に綺麗な質感。 酸の甘味が際立ちます。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 原産国：ボリビア 地区：カラナビ 生産者：カルメロ ユフラ 、デイジー ラモス 農園：フィンカ センダ サルヴァ 精製：ダブルウォッシュト 品種：カトゥアイ 標高：1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/100g】エチオピア・アベベ ゴダナ農園

エチオピアでは珍しい単一農園の珈琲。 イルガチェフェ産らしい華やかでフローラルな香り、爽やかな果実味。 酸味は穏やかに、柔らかな輪郭で仕上げております。 心地よい果実味をお愉しみ頂ければ幸いです。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 地区：イルガチェフェ 生産者：アベベ・ゴダナ氏 精製：ナチュラル 品種：在来品種 標高：2100m ナチュラル精製、イルガチェフェ地区のエチオピアです。 エチオピアは小規模農家さんが収穫後、精製所（ウォッシングステーション）に持ち寄るのが一般的。こちらは珍しい単一農園で栽培、収穫、精製されたコーヒーです。 エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒー産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。 その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差が栽培に適しています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/100g】イエメン・バニーマタル ナチュラル

柔らかな香り、コク、上品でマイルドな味わい。 バニーマタル地方のコーヒーの木は原生種に近く複雑味があり、唯一無二の風味を味わうことができます。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国：イエメン 地区 ：バニーマタル地方 栽培品種：原生品種 標　 高：1500～1800m 精製処理：ナチュラル／サンドライ イエメンは世界で最も古いコーヒーの文化と歴史を持ち、17世紀にコーヒーを初めて商業的に輸出した国でもあります。 この輸出を支えたモカ港に由来してモカ・コーヒーの名がヨーロッパに急速に浸透。同じようにモカ港を経由して輸出されていたエチオピアコーヒーと共に2つ生産国でモカコーヒーが流通されました。 そしてインド、インドネシアと世界中に伝播する事となります。今なお伝統的なコーヒー生産が色濃く残すモカコーヒーをお楽しみください。 イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。 この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。 この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。 「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。 「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。 現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたと一説には言われており、イエメンは世界のコーヒーの母国とされています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

B.定期便200g×2種【バランスよく】

【ライト〜マイルド1種／ビター1種】 200g×2種　計400g 丁寧に焙煎した珈琲を毎月１回、海辺の焙煎所からお届けいたします。 銘柄は当店にお任せいただきます（ブレンド含む）。 2ヶ月連続で同銘柄を発送することはありませんが、隔月でお送りする場合があります。 ライト→浅、中煎り マイルド→中、中深煎り ビター→中深、深煎り ✳︎基本、豆での発送です。「挽いた豆」をご希望の方は備考欄にてお申し伝え下さい。 ✳︎発送はネコポスのみ（ポスト投函により受取り不要、着日等の希望はできません） ✳︎定期購入はいつでも解約可能（回数縛り無し）です。解約については、サイト内のメッセージより余裕をもってご連絡下さい。 価格改正時は事前にご連絡させていただきます。