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【中煎り/200g】エチオピア・アベベゴダナ農園

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イルガチェフェ産らしい華やかでフローラルな香り、爽やかな果実味。
酸味は穏やかに、柔らかな輪郭で仕上げております。
心地よい果実味をお愉しみ頂ければ幸いです。

焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
地区：イルガチェフェ
生産者：アベベ・ゴダナ氏
精製：ナチュラル
品種：在来品種
標高：2100m

ナチュラル精製、イルガチェフェ地区のエチオピアです。
エチオピアは小規模農家さんが収穫後、精製所（ウォッシングステーション）に持ち寄るのが一般的。こちらは珍しい単一農園で栽培、収穫、精製されたコーヒーです。

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒー産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。

その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差が栽培に適しています。

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