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【100g】ルワンダ・ムゾCWS
¥700
★ご注意★ 合計「300g」から通信販売を承ります。 ネコポス発送(400gまで)のご選択で「送料無料」です。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 精製:ウォッシュト 精製所 :ムゾ コーヒーウォッシングステーション 栽培品種:レッドブルボン 標高:1,700-1,900m アフリカのルワンダは「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多く、コーヒー生産に適した国です。 レッドブルボン種の柔らかな酸味と程よい苦味が甘味の余韻が続きます。そして滑らかな質感、季節やシチュエーションを問わず癒される味わいです。 数量僅かですので、お早めにどうぞ。
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【100g】東ティモール・エルダウトゥバ
¥680
★ご注意★ 合計「300g」から通信販売を承ります。 ネコポス発送(400gまで)のご選択で「送料無料」です。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ キャラメルのような柔らかな甘味、後口にはオレンジのような爽やかさを感じます。 香り高さはありませんが、落ち着いた癒しの味わいをお愉しみください。 東ティモールのエルダウゥバ集落のコーヒーは、沢の流れる集落を囲むように広がるコーヒー畑。 ポルトガル時代に先祖が密かに運び込んだコーヒー苗を植えたのが始まりでした。 組合長のジョアオンさんは2019年から老朽化したコーヒーの木の再生に意欲的に取り組んでいます。 2020年のコーヒー品評会では、エルダウトゥバ集落のナチュラル製法が6位に入賞。 カットバックや畑の手入れなどが丁寧に行われ、COCAMAU組合のモデル農家です。 東ティモールは世界的にも稀な「国全体がオーガニック」と言えるほど有機栽培が普及しております。 【有機JAS認証】 農 園 名 :エルダウゥバ集落 生 産 者 :平均0.5ha~1haの小規模農家の集まる協同組合 (集落など)13世帯 生 産 地 :東ティモール民主共和国アイナロ県マウベシ郡 栽培品種:ハイブリッドチモール、他 標 高:1200~1400m 開花時期:9月〜10月 収穫時期:5月~8月 精製処理:Washed