【深煎り/100g】ルワンダ・ジュル

「アナエロビク・ハニー」という特殊な精製で心地よい香りと甘味。 クリーンでありながら余韻が残ります。 アナエロビック精製のような強い発酵感はなく、 ナチュラルとウォッシュトの中間のような穏やかで優しい味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国：ルワンダ エリア：北部ルリンド地区 生産者：ルリンドコーヒーウォッシングステーション プロデューサー：ジュルコーヒー 精製：アナエロビックハニー 品種：ブルボン 標高：1650〜1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【深煎り/200g】ルワンダ・ジュル

「アナエロビク・ハニー」という特殊な精製で心地よい香りと甘味。 クリーンでありながら余韻が残ります。 アナエロビック精製のような強い発酵感はなく、 ナチュラルとウォッシュトの中間のような穏やかで優しい味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国：ルワンダ エリア：北部ルリンド地区 生産者：ルリンドコーヒーウォッシングステーション プロデューサー：ジュルコーヒー 精製：アナエロビックハニー 品種：ブルボン 標高：1650〜1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【深煎り/100g】イエメン・バニーマタル ナチュラル

柔らかな香りとコク。複雑味のある妖艶な味わい。 バニーマタル地方のコーヒーの木は原生種に近く、 古来からの品種やテロワールを感じることができます。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国：イエメン 地区 ：バニーマタル地方 栽培品種：原生品種 標　 高：1500～1800m 精製処理：ナチュラル／サンドライ イエメンは世界で最も古いコーヒーの文化と歴史を持ち、17世紀にコーヒーを初めて商業的に輸出した国でもあります。 この輸出を支えたモカ港に由来してモカ・コーヒーの名がヨーロッパに急速に浸透。同じようにモカ港を経由して輸出されていたエチオピアコーヒーと共に2つ生産国でモカコーヒーが流通されました。 そしてインド、インドネシアと世界中に伝播する事となります。今なお伝統的なコーヒー生産が色濃く残すモカコーヒーをお楽しみください。 イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。 この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。 この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。 「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。 「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。 現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたと一説には言われており、イエメンは世界のコーヒーの母国とされています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【深煎り/200g】イエメン・バニーマタル ナチュラル

柔らかな香りとコク。複雑味のある妖艶な味わい。 バニーマタル地方のコーヒーの木は原生種に近く、 古来からの品種やテロワールを感じることができます。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国：イエメン 地区 ：バニーマタル地方 栽培品種：原生品種 標　 高：1500～1800m 精製処理：ナチュラル／サンドライ イエメンは世界で最も古いコーヒーの文化と歴史を持ち、17世紀にコーヒーを初めて商業的に輸出した国でもあります。 この輸出を支えたモカ港に由来してモカ・コーヒーの名がヨーロッパに急速に浸透。同じようにモカ港を経由して輸出されていたエチオピアコーヒーと共に2つ生産国でモカコーヒーが流通されました。 そしてインド、インドネシアと世界中に伝播する事となります。今なお伝統的なコーヒー生産が色濃く残すモカコーヒーをお楽しみください。 イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。 この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。 この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。 「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。 「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町です。1628年のある日、この港でオランダ商船に40袋のコーヒー豆が積み込まれました。これがヨーロッパ人が買った最初のコーヒーでした。ただし当時まだヨーロッパではコーヒーを飲む習慣がなかったため、この豆はペルシャ・インド方面に売られたそうです。1661年、ヨーロッパ「アムステルダム」で最初にコーヒーが売り出されました。もちろんこれもモカから積み出されたコーヒーでした。その後ヨーロッパ人は安いコーヒーを大量に確保するために、それぞれの植民地に「モカ」の豆を持って行ってコーヒーの栽培を始めました。 現在、南アメリカや東南アジアで栽培されているコーヒーの多くは、もともとこうしてイエメンから運び出されたと一説には言われており、イエメンは世界のコーヒーの母国とされています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】コロンビア・ティピカ

柔らかな風味、滑らかな舌触りが特徴的なティピカ種のみを集めた希少なロットです。 コロンビアらしく厚みがあり、マイルドで豊かな味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生 産 地 ：ウィラ 品種：ティピカ 精製処理：Washed ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/200g】コロンビア・ティピカ

柔らかな風味、滑らかな舌触りが特徴的なティピカ種のみを集めた希少なロットです。 コロンビアらしく厚みがあり、マイルドで豊かな味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生 産 地 ：ウィラ 品種：ティピカ 精製処理：Washed ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【浅煎り/100g】ルワンダ・ジュル

「アナエロビク・ハニー」という特殊な精製で心地よい香りと甘味。 クリーンでありながら余韻が残ります。 アナエロビック精製のような強い発酵感はなく、 ナチュラルとウォッシュトの中間のような穏やかで優しい味わいです。 焙煎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 原産国：ルワンダ エリア：北部ルリンド地区 生産者：ルリンドコーヒーウォッシングステーション プロデューサー：ジュルコーヒー 精製：アナエロビックハニー 品種：ブルボン 標高：1650〜1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【浅煎り/200g】ルワンダ・ジュル

「アナエロビク・ハニー」という特殊な精製で心地よい香りと甘味。 クリーンでありながら余韻が残ります。 アナエロビック精製のような強い発酵感はなく、 ナチュラルとウォッシュトの中間のような穏やかで優しい味わいです。 焙煎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 原産国：ルワンダ エリア：北部ルリンド地区 生産者：ルリンドコーヒーウォッシングステーション プロデューサー：ジュルコーヒー 精製：アナエロビックハニー 品種：ブルボン 標高：1650〜1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/100g】ボリビア・カルメロ&デイジー

柔らかでジューシー、かつ複雑味を感じます。 手間を掛けた「ダブルウォッシュト精製」で非常に綺麗な質感。 酸の甘味が際立ちます。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 原産国：ボリビア 地区：カラナビ 生産者：カルメロ ユフラ 、デイジー ラモス 農園：フィンカ センダ サルヴァ 精製：ダブルウォッシュト 品種：カトゥアイ 標高：1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/200g】ボリビア・カルメロ&デイジー

柔らかでジューシー、かつ複雑味を感じます。 手間を掛けた「ダブルウォッシュト精製」で非常に綺麗な質感。 酸の甘味が際立ちます。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 原産国：ボリビア 地区：カラナビ 生産者：カルメロ ユフラ 、デイジー ラモス 農園：フィンカ センダ サルヴァ 精製：ダブルウォッシュト 品種：カトゥアイ 標高：1750m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【浅煎り/100g】エチオピア・チレ

白葡萄やチェリーのような香り。 華やかで甘くジューシーな味わいが広がります。 焙煎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 原産国：エチオピア エリア：シダマ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ、小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74112 標高：1860〜1990m 2020年cup of excellenceで優勝したニグセ氏が手掛けるロットです。 ニグセ氏による品質管理がされているチレ ウォッシングステーションの価値基準は高く、年々、地域の小規模生産者たちと品質に対する理解を深めています。 その為、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫して時間をかけずに収集するよう努めています。 このナチュラルプロセスは急激に水分値を落とさないように気を配りながら作業を進めています。 日中までは日が当たるように乾燥させ、陽射しの強くなる午後からはカバーをかけて遮光するということを繰り返しながら16〜18日間をかけて乾燥を行っています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【浅煎り/200g】エチオピア・チレ

白葡萄やチェリーのような香り。 華やかで甘くジューシーな味わいが広がります。 焙煎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 原産国：エチオピア エリア：シダマ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ、小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74112 標高：1860〜1990m 2020年cup of excellenceで優勝したニグセ氏が手掛けるロットです。 ニグセ氏による品質管理がされているチレ ウォッシングステーションの価値基準は高く、年々、地域の小規模生産者たちと品質に対する理解を深めています。 その為、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫して時間をかけずに収集するよう努めています。 このナチュラルプロセスは急激に水分値を落とさないように気を配りながら作業を進めています。 日中までは日が当たるように乾燥させ、陽射しの強くなる午後からはカバーをかけて遮光するということを繰り返しながら16〜18日間をかけて乾燥を行っています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/100g】エチオピア・アベベ ゴダナ農園

エチオピアでは珍しい単一農園の珈琲。 イルガチェフェ産らしい華やかでフローラルな香り、爽やかな果実味。 酸味は穏やかに、柔らかな輪郭で仕上げております。 心地よい果実味をお愉しみ頂ければ幸いです。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 地区：イルガチェフェ 生産者：アベベ・ゴダナ氏 精製：ナチュラル 品種：在来品種 標高：2100m ナチュラル精製、イルガチェフェ地区のエチオピアです。 エチオピアは小規模農家さんが収穫後、精製所（ウォッシングステーション）に持ち寄るのが一般的。こちらは珍しい単一農園で栽培、収穫、精製されたコーヒーです。 エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒー産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。 その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差が栽培に適しています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中煎り/200g】エチオピア・アベベ ゴダナ農園

イルガチェフェ産らしい華やかでフローラルな香り、爽やかな果実味。 酸味は穏やかに、柔らかな輪郭で仕上げております。 心地よい果実味をお愉しみ頂ければ幸いです。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 地区：イルガチェフェ 生産者：アベベ・ゴダナ氏 精製：ナチュラル 品種：在来品種 標高：2100m ナチュラル精製、イルガチェフェ地区のエチオピアです。 エチオピアは小規模農家さんが収穫後、精製所（ウォッシングステーション）に持ち寄るのが一般的。こちらは珍しい単一農園で栽培、収穫、精製されたコーヒーです。 エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒー産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。 その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差が栽培に適しています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】（デカフェ）メキシコ ・チアパス

メキシコ・チアパスらしい余韻のある珈琲です。 （有機JAS認証） デカフェの中でもマウンテンウォーター式というデカフェ処理により、クリーンカップでコーヒーの美味しさを最大限に残した高品質な豆です。 薬剤などは一切使わず、水のみでデカフェ処理されているのでご安心ください。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 有機JAS認証／カフェインレスコーヒー ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/200g】（デカフェ）メキシコ ・チアパス

メキシコ・チアパスらしい余韻のある珈琲です。 （有機JAS認証） デカフェの中でもマウンテンウォーター式というデカフェ処理により、クリーンカップでコーヒーの美味しさを最大限に残した高品質な豆です。 薬剤などは一切使わず、水のみでデカフェ処理されているのでご安心ください。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 有機JAS認証／カフェインレスコーヒー ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】グアテマラ ・エル ポトレロ農園

滑らかな質感、柔らかな苦味と後口の甘さが心地よい味わいです。 丁寧に収穫、精製されて美しい生豆。 生産されたアンティグア地区はグアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産することで有名です。 グアテマラらしい豊かな酸と苦味のバランス。 どんな場面でも手にしたくなる一杯になるかと思います。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 農園：エル ポトレロ 生産者：オリベロ アンドリュー家 地区：アンティグア 標高：1,550m 品種：カツーラ、カチモール 精製：ウォッシュト エル・ポトレロ農園は１８９８年から代々受け継がれてきた由緒ある農園で、現在では４代目になります。 農園はアグア火山の中腹、海抜1550mの高地に位置しており、カティモールなどの品種を用いたスペシャルティコーヒー「ジェニュイン・アンティグア」（本物のアンティグアコーヒー）を栽培しています。 農園では、その土地と農園で働く人々への配慮を信条としており、従業員の子どもたちと地域社会のために学校を建設するなどの活動も積極的に行なっています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/200g】グアテマラ ・エル ポトレロ農園

滑らかな質感、柔らかな苦味と後口の甘さが心地よい味わいです。 丁寧に収穫、精製されて美しい生豆。 生産されたアンティグア地区はグアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産することで有名です。 グアテマラらしい豊かな酸と苦味のバランス。 どんな場面でも手にしたくなる一杯になるかと思います。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 農園：エル ポトレロ 生産者：オリベロ アンドリュー家 地区：アンティグア 標高：1,550m 品種：カツーラ、カチモール 精製：ウォッシュト エル・ポトレロ農園は１８９８年から代々受け継がれてきた由緒ある農園で、現在では４代目になります。 農園はアグア火山の中腹、海抜1550mの高地に位置しており、カティモールなどの品種を用いたスペシャルティコーヒー「ジェニュイン・アンティグア」（本物のアンティグアコーヒー）を栽培しています。 農園では、その土地と農園で働く人々への配慮を信条としており、従業員の子どもたちと地域社会のために学校を建設するなどの活動も積極的に行なっています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】ルワンダ・ムゴンバ

ムゴンバコーヒーウォッシングステーションはコーヒー生産のみならず、 サスティナブルな社会構造を生み出す努力をされています。 地域の雇用を生み出したり、インフラ整備を行ったり広く地域に貢献しています。 地元農家からも広く認知され、愛されています。 生豆は丁寧な精製で粒揃いがよく、滑らかで綺麗な質感。 ブルボン種と精製由来の甘みを感じることができます。 苦味も酸味もあまり乗せずに やや落ち着いたニュアンスに仕上げております。 ぜひ冷めるまでお愉しみ下さい。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:ブルボン 精製:ナチュラル ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/200g】ルワンダ・ムゴンバ

ムゴンバコーヒーウォッシングステーションはコーヒー生産のみならず、 サスティナブルな社会構造を生み出す努力をされています。 地域の雇用を生み出したり、インフラ整備を行ったり広く地域に貢献しています。 地元農家からも広く認知され、愛されています。 生豆は丁寧な精製で粒揃いがよく、滑らかで綺麗な質感。 ブルボン種と精製由来の甘みを感じることができます。 苦味も酸味もあまり乗せずに やや落ち着いたニュアンスに仕上げております。 ぜひ冷めるまでお愉しみ下さい。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:ブルボン 精製:ナチュラル ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】ブラジル・ハイーニャ農園イエローブルボン

甘味の強いブルボン種の中でも現地では「アマレロ」と呼ばれる黄色に実る果実のみを集めたロットです。 パルプどナチュラル精製によるクリーンで滑らかな質感、ブラジルらしいナッツのような香り、日常に馴染みやすい落ち着いた味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 栽培品種：イエローブルボン 精　　製：パルプドナチュラル ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【中深煎り/100g】タンザニア・モンデュール農園

苦味、酸味、香り、非常にバランスのよい中深煎りに仕上がりました。 アフリカの力強いタンザニアですが、 シャープな苦味と柑橘系の爽やかな酸味が心地よいバランスです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:ケント 精製:ウォッシュト 東アフリカに位置し、キリマンジャロで有名なタンザニア。 標高2,000m近くのモンデュール農園で収穫されたコーヒーです。 しっかりと完熟豆を収穫され、それにより均一でクリーンカップ。そして熟度の高い酸の甘さを感じることができます。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【深煎り/100g】エチオピア・チレ

エチオピアの華やかで、素晴らしいコーヒーを深煎りで仕上げました。 香り高く、透明感があり、余韻深い味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国：エチオピア エリア：シダマ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ、小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74112 標高：1860〜1990m 2020年cup of excellenceで優勝したニグセ氏が手掛けるロットです。 ニグセ氏による品質管理がされているチレ ウォッシングステーションの価値基準は高く、年々、地域の小規模生産者たちと品質に対する理解を深めています。 その為、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫して時間をかけずに収集するよう努めています。 このナチュラルプロセスは急激に水分値を落とさないように気を配りながら作業を進めています。 日中までは日が当たるように乾燥させ、陽射しの強くなる午後からはカバーをかけて遮光するということを繰り返しながら16〜18日間をかけて乾燥を行っています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。

【深煎り/200g】エチオピア・チレ

エチオピアの華やかで、素晴らしいコーヒーを深煎りで仕上げました。 香り高く、透明感があり、余韻深い味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国：エチオピア エリア：シダマ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ、小規模生産者 精製：ナチュラル 品種：74112 標高：1860〜1990m 2020年cup of excellenceで優勝したニグセ氏が手掛けるロットです。 ニグセ氏による品質管理がされているチレ ウォッシングステーションの価値基準は高く、年々、地域の小規模生産者たちと品質に対する理解を深めています。 その為、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫して時間をかけずに収集するよう努めています。 このナチュラルプロセスは急激に水分値を落とさないように気を配りながら作業を進めています。 日中までは日が当たるように乾燥させ、陽射しの強くなる午後からはカバーをかけて遮光するということを繰り返しながら16〜18日間をかけて乾燥を行っています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。