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【中煎り/100g】ベトナム・アオザイハニー

¥900

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蜂蜜のような優しい甘み、冷めた時の心地よい酸味とコク。
ベトナム・ダラット高原のプロ農園・メイ夫婦が営む小規模農園のコーヒーです。
家族の手で丁寧に育てられ、有機農法への真摯な取り組みと全工程への情熱が注がれた一杯をお愉しみ下さい。

焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
地区：ラムドン省
生産者：Proh農園My氏
精製：スローハニー
品種：カティモール
標高：1500m

ダラット高原に位置するProh農園は、農園主My氏が精製や焙煎の資格を自ら取得し、品質向上への情熱を注ぐ農園です。
乾燥設備の導入や外部専門家との協働により、風味の安定化と香味の向上を実現。
自社農園ではシェードツリーを導入し、有機農法への移行も進行中です。
My氏はサイゴン新聞の記者や薬剤師としてのキャリアを持つ、勉強熱心かつ情熱的な女性で、二人の子どもを育てる素敵なお母さんでもあります。

★ご注意★
ネコポス発送は合計400gまでです。
(ポスト投函のため着日等希望不可)

宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。