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【深煎り】インドネシア・セントラルスマトラコーヒー 100g
¥900
独特の風味と滑らかでクリーンな質感。 余韻が続く上質で深みのある珈琲です。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:アビシニア、ティピカ 大変長らく好んで頂きましたクリンチマウンテンが完売しました。 また新たに仕入れるかは検討中ですが、また違ったスマトラを味わいたいなと思いまして。 インドネシアの若い方々が作られるコーヒーと出会えたので30kのみですが、ご用意致しました。 とてもフレッシュな味わいです。 ゲイシャ種と似たフローラルで滑らかな質感をもつアビシニア種、繊細で柔らかな風味特性のティピカ種のロットです。 伝統的なコーヒー生産地であるスマトラ島で自ら農園を開拓し「本物のマンデリン」を追求する若き起業家エンゾさん。 COE(カップオブエクセレンス)5位に輝いた実力派です。 クラシックな精製方法とクリーンカップによって表現されるスマトラ島のテロワールをぜひ味わってください。 ウェットハル方式(スマトラ式)は小さな農家さんが持ち寄ったコーヒーを精製する際、インドネシアの気候に合わせて生まれた伝統的な精製方法です。 ぜひご賞味ください。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】インドネシア・セントラルスマトラコーヒー 200g
¥1,700
独特の風味と滑らかでクリーンな質感。 余韻が続く上質で深みのある珈琲です。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:アビシニア、ティピカ 大変長らく好んで頂きましたクリンチマウンテンが完売しました。 また新たに仕入れるかは検討中ですが、また違ったスマトラを味わいたいなと思いまして。 インドネシアの若い方々が作られるコーヒーと出会えたので30kのみですが、ご用意致しました。 とてもフレッシュな味わいです。 ゲイシャ種と似たフローラルで滑らかな質感をもつアビシニア種、繊細で柔らかな風味特性のティピカ種のロットです。 伝統的なコーヒー生産地であるスマトラ島で自ら農園を開拓し「本物のマンデリン」を追求する若き起業家エンゾさん。 COE(カップオブエクセレンス)5位に輝いた実力派です。 クラシックな精製方法とクリーンカップによって表現されるスマトラ島のテロワールをぜひ味わってください。 ウェットハル方式(スマトラ式)は小さな農家さんが持ち寄ったコーヒーを精製する際、インドネシアの気候に合わせて生まれた伝統的な精製方法です。 ぜひご賞味ください。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】ケニア・ガトンボヤ ファクトリー 100g
¥850
深煎りでも柔らかな苦味の奥に果実味。 香り、ボディ感、豊かな味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国:ケニア エリア:ニエリ県ニエリ 標高:1770m 品種:SL28、SL34 生産処理:ウォッシュド 生産者 ガトンボヤファクトリー ケニアコーヒーは味の立体感が非常に豊かです。 ベリーや柑橘系のフルーツを想起させる明るい酸味と、やわらかな苦味とコクを持ち合わせております。 こちらをバランスの良い味わいに整え、更に香りも加わり上品。 欧米では人気の珈琲で日本に輸入される高品質の豆は希少となってきています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】ケニア・ガトンボヤ ファクトリー 200g
¥1,600
深煎りでも柔らかな苦味の奥に果実味。 香り、ボディ感、豊かな味わいです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国:ケニア エリア:ニエリ県ニエリ 標高:1770m 品種:SL28、SL34 生産処理:ウォッシュド 生産者 ガトンボヤファクトリー ケニアコーヒーは味の立体感が非常に豊かです。 ベリーや柑橘系のフルーツを想起させる明るい酸味と、やわらかな苦味とコクを持ち合わせております。 こちらをバランスの良い味わいに整え、更に香りも加わり上品。 欧米では人気の珈琲で日本に輸入される高品質の豆は希少となってきています。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】インドネシア・マンデリン アチェ アルールバダ 100g
¥850
深い味と香り。冷めるとビターチョコや柑橘を思わせる甘味。 マンデリンの中でも上質でクリーンな味わい。 極力深く厚みを感じれる焙煎ですが、素材が持っている良質な酸の強さで立体感のある味わいに仕上がっております。 アチェ州は豊かな土壌で高品質で力強いコーヒーの産地として知られています。その中でもバダ地区は最も標高が高く、良質な酸を育みます。 こちらのロットは生育環境に応じて精製工程を調整するなど、細やかな配慮がされたスペシャルロットです。ぜひご賞味ください。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国:インドネシア 精製:スマトラ式 エリア:アチェ州タケゴン アルールバダ地区 品種:アテン、ティムティム 標高:1,800m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】インドネシア・マンデリン アチェ アルールバダ 200g
¥1,600
深い味と香り。冷めるとビターチョコや柑橘を思わせる甘味。 マンデリンの中でも上質でクリーンな味わい。 極力深く厚みを感じれる焙煎ですが、素材が持っている良質な酸の強さで立体感のある味わいに仕上がっております。 アチェ州は豊かな土壌で高品質で力強いコーヒーの産地として知られています。その中でもバダ地区は最も標高が高く、良質な酸を育みます。 こちらのロットは生育環境に応じて精製工程を調整するなど、細やかな配慮がされたスペシャルロットです。ぜひご賞味ください。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 原産国:インドネシア 精製:スマトラ式 エリア:アチェ州タケゴン アルールバダ地区 品種:アテン、ティムティム 標高:1,800m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】タンザニア・モンデュール農園 100g
¥750
ボディ感がありつつ、癖のない真っ直ぐな味わい。ほのかに残した柑橘のような柔らな酸がキレのよい印象です。カフェオレやアイスコーヒーにもご利用いただきやすいコーヒーです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:ケント 精製:ウォッシュト 東アフリカに位置し、キリマンジャロで有名なタンザニア。 標高2,000m近くのモンデュール農園で収穫されたコーヒーです。 しっかりと完熟豆を収穫され、それにより均一でクリーンカップ。そして熟度の高い酸の甘さを感じることができます。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【深煎り】タンザニア・モンデュール農園 200g
¥1,400
ボディ感がありつつ、癖のない真っ直ぐな味わい。ほのかに残した柑橘のような柔らな酸がキレのよい印象です。カフェオレやアイスコーヒーにもご利用いただきやすいコーヒーです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 品種:ケント 精製:ウォッシュト 東アフリカに位置し、キリマンジャロで有名なタンザニア。 標高2,000m近くのモンデュール農園で収穫されたコーヒーです。 しっかりと完熟豆を収穫され、それにより均一でクリーンカップ。そして熟度の高い酸の甘さを感じることができます。 ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【中深煎り】ブラジル・サンタイネス農園 イエローブルボン 100g
¥700
心地よい苦味と香ばしさ、甘い余韻。 希少なイエローブルボン種のみを集めたロットです。 温かい温度帯ではブラジルらしいナッツのような香ばしさ、冷めるにつれて優しい甘味を感じれます。 穏やかで甘いイエローブルボンの酸味をほのかに残すことで、苦味だけでなく後口が心地よく、最後まで飲みやすい印象です。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 農 園 名 :サンタイネス農園 生 産 地 :カルモ デ ミナス 栽培品種:イエローブルボン 精 製:ナチュラル 標 高:1100m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【中深煎り】ブラジル・サンタイネス農園 イエローブルボン 200g
¥1,300
心地よい苦味と香ばしさ、甘い余韻。 希少なイエローブルボン種のみを集めたロットです。 温かい温度帯ではブラジルらしいナッツのような香ばしさ、冷めるにつれて優しい甘味を感じれます。 穏やかで甘いイエローブルボンの酸味をほのかに残すことで、苦味だけでなく後口が心地よく、最後まで飲みやすい印象です。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 農 園 名 :サンタイネス農園 生 産 地 :カルモ デ ミナス 栽培品種:イエローブルボン 精 製:ナチュラル 標 高:1100m ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【中深煎り】グアテマラ ・レタナ農園 イエローブルボン 100g
¥750
グアテマラの豊かで柔らかな酸味を後口に残し、すっと引きの良い印象です。 グアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産する地区で有名なアンティグア産のコーヒー。 豊かな酸と苦味のバランス。 キレのよさは他には真似できない味わいです。 こちらはレタナ農園でも味のよいイエローブルボン種のみを集めた一手間掛かっているコーヒーです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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【中深煎り】グアテマラ ・レタナ農園 イエローブルボン 200g
¥1,400
グアテマラの豊かで柔らかな酸味を後口に残し、すっと引きの良い印象です。 グアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産する地区で有名なアンティグア産のコーヒー。 豊かな酸と苦味のバランス。 キレのよさは他には真似できない味わいです。 こちらはレタナ農園でも味のよいイエローブルボン種のみを集めた一手間掛かっているコーヒーです。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ ★ご注意★ ネコポス発送は合計400gまでです。 (ポスト投函のため着日等希望不可) 宅急便の際は5,500円以上で送料無料です。
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