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【100g】ルワンダ・ムゾCWS
¥700
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 精製:ウォッシュト 精製所 :ムゾ コーヒーウォッシングステーション 栽培品種:レッドブルボン 標高:1,700-1,900m アフリカのルワンダは「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多く、コーヒー生産に適した国です。 レッドブルボン種の柔らかな酸味と程よい苦味が甘味の余韻が続きます。そして滑らかな質感、季節やシチュエーションを問わず癒される味わいです。 数量僅かですので、お早めにどうぞ。
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【100g】コロンビア・マンダリーナ クレモッサ
¥750
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 標高2,000mの高標高で栽培されたコロンビアのコーヒーは味の総量が豊か。 コクがありつつバランスの取れた上品でマイルドな味わいです。 冷めるとキャラメルのような柔らかな甘味、ほのかにオレンジのような爽やかさを感じます。 農 園 名 :Cauca Asobombo組合農園 生 産 地 :カウカ県 栽培品種:カツーラ 標 高:2000m 開花時期:10月〜11月 収穫時期:7月~10月 精製処理:Washed
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【100g】エチオピア・シャキソ
¥700
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ ナチュラル精製、グジ地区のエチオピアです。 エチオピアは小規模農家さんが収穫後、精製所(ウォッシングステーション)に持ち寄るのが一般的。こちらはシャキソ村にて収穫、精製されたコーヒーです。 前回のトメ同様に濃縮された果実味、味、香りの強さを感じます。 酸味が苦手な方もお試し頂きたいモカです。
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【100g】グアテマラ ・レタナ イエローブルボン
¥680
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ グアテマラの中でも古くから良質な珈琲を生産する地区で有名なアンティグア産のコーヒー。 豊かな酸と苦味のバランス。 キレのよさは他には真似できない味わいです。 こちらはレタナ農園でも味のよいイエローブルボン種のみを集めた一手間掛かっているコーヒーです。 グアテマラのもつ苦味をやや乗せたビター寄りの焙煎ですが、豊かで柔らかな酸味を後口に残し、すっと引きの良い印象です。ぜひご賞味ください。
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【100g】東ティモール・エルダウトゥバ
¥680
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ キャラメルのような柔らかな甘味、後口にはオレンジのような爽やかさを感じます。 香り高さはありませんが、落ち着いた癒しの味わいをお愉しみください。 東ティモールのエルダウゥバ集落のコーヒーは、沢の流れる集落を囲むように広がるコーヒー畑。 ポルトガル時代に先祖が密かに運び込んだコーヒー苗を植えたのが始まりでした。 組合長のジョアオンさんは2019年から老朽化したコーヒーの木の再生に意欲的に取り組んでいます。 2020年のコーヒー品評会では、エルダウトゥバ集落のナチュラル製法が6位に入賞。 カットバックや畑の手入れなどが丁寧に行われ、COCAMAU組合のモデル農家です。 東ティモールは世界的にも稀な「国全体がオーガニック」と言えるほど有機栽培が普及しております。 【有機JAS認証】 農 園 名 :エルダウゥバ集落 生 産 者 :平均0.5ha~1haの小規模農家の集まる協同組合 (集落など)13世帯 生 産 地 :東ティモール民主共和国アイナロ県マウベシ郡 栽培品種:ハイブリッドチモール、他 標 高:1200~1400m 開花時期:9月〜10月 収穫時期:5月~8月 精製処理:Washed
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【100g】中深煎り/パプアニューギニア・バージンマウンテン
¥650
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 ================= シルキーな口当たり、柔らかな風味と甘い香り。 主張しない苦味と酸味のバランスがとても優しく。 名高いブルーマウンテン種を感じさせる味わいです。 苦味も酸味も苦手な方、真っ直ぐな珈琲をお探しの方にもおすすめです。食後や朝食のパンなどとも合わせやすいスッキリ感です。 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 生産国:パプアニューギニア 精製:ウォッシュト 品種:アルーシャ種、ブルーマウンテン種 化学肥料を使用せず丁寧に栽培されたコーヒー☕️ . . パプアニューギニアのコーヒーの歴史は新しく、木が初めて植えられたのは、1930年代と言われています。 ヨーロッパの宣教師がジャマイカ産のブルーマウンテンの苗木を持ち込んだのが始まりです。 1950年頃には、本格的なコーヒー栽培が開始されました。 その後、パプアニューギニアは1975年にオーストラリアから独立。独立後は、独自のコーヒー栽培を行い、現在に至るまで良質なコーヒー豆を丁寧に生産しています。
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【100g】ブラジル・レクレイオ農園
¥680
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 精製:ナチュラル 農 園 名 :レクレイオ農園 生 産 者 :ジエゴ・ジアス 生 産 地 :モジアナ地域 栽培品種:イエローブルボン 標 高:1250m レクレイオ農園の中でも希少なイエローブルボン種のみを集めたロットです。 温かい温度帯ではブラジルらしいナッツのような香ばしさ、冷めるにつれて優しい甘味を感じれます。 酸味はあまり感じませんが、イエローブルボンの綺麗な酸をほのかに残すことで、苦味だけでなく後口が心地よく、最後まですーっと飲みやすい印象です。
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【100g】〔デカフェ〕コロンビア ・ラ プラデーラ
¥700
★ご注意★ ネコポス発送(全国一律290円)の場合、計400gまで承ります。 【それ以上 は「宅急便」をご選択いただくか、ネコポスを2回に分けてご利用下さい】 (ネコポスはポスト投函により着日等希望はできません) 宅急便の際は5,000円以上で送料無料です。 実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。 苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 有機JAS認証/カフェインレスコーヒー コク、苦味、酸味のバランスでコロンビアらしいマイルドからややビターな味わいです。 デカフェの中でもマウンテンウォーター式というデカフェ処理により、クリーンカップでコーヒーの美味しさを最大限に残した高品質な豆です。 薬剤などは一切使わず、水のみでデカフェ処理されているのでご安心ください。 約 1,800m の標高とシカモチャ渓谷に近い立地は低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける素晴らしい環境です。 収穫を終えた木には各々20kg/年の有機肥料を与え、常に健康的な栽培地を維持するよう耕作しています。 有機 JAS 豆を使用。デカフェとしての「原料」にもこだわっています。 デカフェ処理はメキシコで行い、標高 5,636m からの山水を使用しており、単一農園でのデカフェは珍しく希少です。
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【ライト・マイルド・ビター】1ヶ月ごとにお届け コーヒー定期便
¥1,980
SOLD OUT
「ライト・マイルド・ビター 3種」(各100g 計300g)を毎月1回、定期便でお届けします。 浅煎りの明るい酸味のある味から、余韻深い深煎りのビターな味わいまで色々と味わってみたい方にお勧めです。 銘柄は当店にお任せ頂きますが、100gあたり約650円(ネコポス送料除く)ですので、お得な内容になっております。 ※こちらは豆の状態での発送になります ※発送はネコポスのみ(ポスト投函により着日等希望はできません) ※別途ネコポス送料290円 ※ライト→浅、中煎り マイルド→中、中深煎り ビター→中深、深煎り *定期購入はいつでも解約可能(回数縛り無し)です。解約については、サイト内のメッセージより余裕をもってご連絡下さい。