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【100g】〔デカフェ〕コロンビア・ラプラデーラ

¥700 税込

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実店舗ではブレンド以外は100gから販売しております。

苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 酸味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 焙煎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
有機JAS認証／カフェインレスコーヒー

コク、苦味、酸味のバランスでコロンビアらしいマイルドからややビターな味わいです。

デカフェの中でもマウンテンウォーター式というデカフェ処理により、クリーンカップでコーヒーの美味しさを最大限に残した高品質な豆です。
薬剤などは一切使わず、水のみでデカフェ処理されているのでご安心ください。

約 1,800m の標高とシカモチャ渓谷に近い立地は低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける素晴らしい環境です。
収穫を終えた木には各々20kg/年の有機肥料を与え、常に健康的な栽培地を維持するよう耕作しています。有機 JAS 豆を使用。デカフェとしての「原料」にもこだわっています。
デカフェ処理はメキシコで行い、標高 5,636m からの山水を使用しており、単一農園でのデカフェは珍しく希少です。